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是一种由含硫转化而来的，又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。广泛分布于体内各个组织和器官，且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中，先于公牛胆汁中发现而得名，但长期以来一直被认为是含硫的无功能代谢产物。是动物体内的一种含硫，但并不是蛋白质的组成成分。以游离的形式广泛分布于人和动物的脑、心脏、肝、肾、、、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中，以松果体、视网膜、垂体、肾上腺等组织中的浓度为。在哺乳动物的心脏中，游离占游离总量的50%之多。

肝脏中的作用是与胆汁酸结合形成牛黄胆酸，牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必需的。牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性，解除胆汁阻塞，降低某些游离胆汁酸的细胞毒性，抑制胆固醇结石的形成，增加胆汁流量等


Taurine
CAS号：107-35-7
分子式：C2H7NO3S 分子量：125.147
密度：1.5±0.1 g/cm3
沸点：N/A
熔点：>300 °C(lit.)
（Taurine，Tau）是动物体内一种结构简单的含硫，化学名称为 2-氨基乙磺酸，分子式为 HO3S-CH2-CH2-NH2，分子量为 125，无臭略酸，其稀溶液呈中性，对热稳定，在人和动物胆汁中与胆酸结合，以结合形式存在；而在脑、、心脏、肝、乳汁、松果、垂体、视网膜、肾上腺等组织中，以游离形式存在，总量 12-18g，但不参与蛋白质的合成。是人体的条件必需，对胎儿、婴儿神经系统的发育有重要作用。可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域，也可用作生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等。
杭州昌儒化工有限公司是一家以研发、生产、经营、电子商务销售为一体的大型综合性高科技企业。公司位于湖北省武汉市，奉行“为科研工作提供优质服务”的宗旨。专注于为生命科学和生物技术领域的客户提供优质的产品和技术服务。主要业务涵盖精细化工、医药中间体、化学合成原料药、化学制（试）剂、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加剂等。公司拥有自主进出口权，产品**全国各地，并出口到欧洲、北美、中东、东南亚等30多个国。

（Taurine，Tau）是动物体内一种结构简单的含硫，化学名称为 2-氨基乙磺酸，分子式为 HO3S-CH2-CH2-NH2，分子量为 125，无臭略酸，其稀溶液呈中性，对热稳定，在人和动物胆汁中与胆酸结合，以结合形式存在；而在脑、、心脏、肝、乳汁、松果、垂体、视网膜、肾上腺等组织中，以游离形式存在，总量 12-18g，但不参与蛋白质的合成。是人体的条件必需，对胎儿、婴儿神经系统的发育有重要作用。可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域，也可用作生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等。

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