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分子结构数据
1、 摩尔折射率:33.27
2、 摩尔体积(cm/mol):101.3
3、 等张比容(90.2K):275.8
4、 表面张力(dyne/cm):54.8
含量测定
取本品约0.1g,精密称定,加冰醋酸20mL溶解后,加醋酐5mL与结晶紫指示液1滴,用滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液显蓝绿色,并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL滴定液(0.1mol/L)相当于12.21mg的C6H6N2O。
物化性质
性状:白色针状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭气,味微苦。
密度(g/mL,25℃):1.40
熔点(ºC):128-131
沸点(ºC,常压):257.7
自燃点或引燃温度(ºC): 480
溶解性:本品1g溶于1mL水、1.5mL醇及10mL甘油,不溶于醚。
烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用,烟酸在动物体内也生成烟酰胺。