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生物素在维护皮肤健康中也扮演着重要角色。生物素是水溶性维生素B群成员。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多,是生物体固定二氧化碳的重要因素。生物素是多种羧化酶的辅酶,在羧化酶反应中起CO2载体的作用。生物素(Biotin)为B族维生素之一,又称维生素H、维生素B7、辅酶R(Coenzyme R)等。